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McDonald’s e la ribollita. Retoriche, nostalgie, paradossi nella rappresentazione dell’enogastronomia nel senese (e altrove)
Pietro Meloni
2014
journal article
Periodico
ARCHIVIO DI ETNOGRAFIA
Archivio
https://hdl.handle.net/11390/1290165
https://ricerca.unityfvg.it/handle/11390/1290165
Diritti
closed access
license:non pubblico
license uri:iris.2.pri01
Soggetti
cibo, consumo, cultur...
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