Yersinia enterocolitica e alimenti.
MANZANO, Marisa
•
MAIFRENI, Michela
•
COMI, Giuseppe
•
CITTERIO B
1992
Periodico
RISTORAZIONE COLLETTIVA
Abstract
In questo studio vengono analizzate ed evidenziate la classificazione, la virulenza, la patologia e le tecniche d'isolamento della yersinia enterocoliti
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