DALLA “CARTA DEI PAESAGGI DEL VINO” ALLA CARTOGRAFIA VITIVINICOLA TERRITORIALE FROM THE “MAP OF THE WINE LANDSCAPES” TO THE WINEGROWING TERRITORIAL CARTHOGRAPHY

Nel 2001, a Cividale del Friuli, nel corso di un seminario sul vino, i partecipanti hanno convenuto sull’opportunità di redigere una “carta dei paesaggi del vino” con l’intento di mantenere, tutelare e valorizzare l’identità culturale dei paesaggi vitivinicoli. Le linee guida individuate nella mozione conclusiva propongono alcuni principi ritenuti indispensabili per redigere una cartografi a mirata, volta alla valorizzazione di ambiti territoriali specifici, nonché a promuovere le produzioni enologiche tipiche. Nel contributo, partendo, appunto, da quella mozione, si prospettano alcuni criteri, volti alla redazione di una cartografi a specifica in cui i paesaggi del vino possano favorire la promozione del territorio e della produzione enologica intesa anche come fattore di identità culturale. In 2001, at Cividale del Friuli, during a seminar about wine, the participants agreed to draw a “map of the wine landscapes” with the scope of maintaining, preserving and enhancing the cultural identity of the wine-growing landscapes. The guidelines, identified in the conclusive motion, propose some indispensable principles for drawing a cartography aimed at enhancing the specific areas and promoting the typical oenological production. In the contribution, starting from that motion, some criteria, in order to obtain a specific cartography in which the wine landscapes could enhance the promotion of the territories and of the wine production intended as a cultural identity factor, are presented.