[Corrigendum to] " Influence of malt browning degree on lipoxygenase activity"

Sovrano, S

•

Buiatti, S

•

Cossi, S

•

Anese, M

2010

journal article

Periodico

FOOD CHEMISTRY

DOI

10.1016/j.foodchem.2009.06.027

WOS

WOS:000270526300036

Archivio

http://hdl.handle.net/11390/878332

info:eu-repo/semantics/altIdentifier/scopus/2-s2.0-69049084428

Diritti

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1

Data di acquisizione
Jun 2, 2022

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Data di acquisizione
Mar 28, 2024