Attività dell'etanolo in prodotti da forno

PITTIA, P.

•

MASTROCOLA, D.

•

ANESE, Monica

altro

NICOLI, Maria Cristina

2004

journal article

Periodico

INDUSTRIE ALIMENTARI

Archivio

http://hdl.handle.net/11390/877009

info:eu-repo/semantics/altIdentifier/scopus/2-s2.0-1842421802

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Apr 19, 2024