Characterization of Pitina. A sausage-like produced in Friuli

OSUALDINI, Milena

2011-05-12

doctoral thesis

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http://hdl.handle.net/11390/1132604

http://hdl.handle.net/10990/387

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Soggetti

Settore AGR/16 - Micr...

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Data di acquisizione
Apr 19, 2024