A causa della sempre maggior diffusione degli impianti di digestione anaerobica, le aziende zootecniche si sono trovate a dover gestire un surplus d'azoto. All'interno di questa tesi vengono analizzate diverse tecnologie di trattamento del digestato, valutandone l'efficienza e la sostenibilità ambientale. In particolare sono state condotte prove sperimentali di separazione liquido/solido; sono stati monitorati impianti di ultrafiltrazione e osmosi inversa, impianti di compostaggio e di essiccazione del digestato. Dai risultati ottenuti si evince che il layout di trattamento ideale è così composto: separazione liquido/solido, al fine di ottenere un digestato chiarificato da inviare all'impianto di compostaggio. Il prodotto in uscita dal compostaggio viene successivamente inviato ad un impianto di essiccazione a dischi rotanti. Questo "layout" di trattamento garantisce il grande vantaggio di poter trattare tutto il digestato prodotto e di rendenderlo
di più facile gestione e collocazione extra aziendale
