L’indiscussa importanza dell’agricoltura nel delicato passaggio da un’economia pianificata a quella di libero mercato ha profondamente caratterizzato l’Albania, se si pensa all’elevata percentuale di popolazione residente in campagna. Gli elementi caratterizzanti delle aziende agricole albanesi sono risultati essere la ridottissima dimensione, la scarsa dotazione di capitali, la disponibilità di lavoro in eccesso rispetto ai fabbisogni aziendali. Il contributo analizza la situazione strutturale del sistema agro-alimentare albanese sia sotto il profilo socio-economico che istituzionale.
