Editorial

NICOLI, Maria Cristina

•

ANESE, Monica

•

PINTON, Roberto

2015

journal article

Periodico

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

DOI

10.1016/j.tifs.2015.10.014

WOS

WOS:000367764500001

Archivio

http://hdl.handle.net/11390/1120339

info:eu-repo/semantics/altIdentifier/scopus/2-s2.0-84960871477

http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/601278/description#description

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Data di acquisizione
Jun 14, 2022

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Mar 13, 2024