Mangiate "come in Italia", ma all'americana. Cittadinanza, consumi alimentari e imprenditoria etnica nelle comunità italoamericane degli Stati Uniti (1890-1940).

Saggio sulla storia culturale ed economica dell'esperienza diasporica italiana negli Stati Uniti dal 1890 al 1940.

https://hdl.handle.net/11368/3043939

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