La relazione, impostata in modo informale, si compone di una consistente parte introduttiva, il cui scopo principale è illustrare il ruolo dell’archeozoologia nell’ambito delle discipline antichistiche, e di una parte esemplificativa, in cui sono trattati dei casi di studio affrontati dall’autore, in qualità di archeozoologo nei siti di Arslantepe (Turchia) e di Tell Beydar (Siria). The report, set up in an informal way, consists of a substantial introductory part whose main purpose was to illustrate the role that archeozoology can have in the field of the antiquities disciplines, and an illustrative part, which deals with case studies drawn from personal experiences as archaeozoologist in the sites of Arslantepe (Turkey) and of Tell Beydar (Syria).