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Growth of Bacillus cereus on solid media as affected by agar, sodium chloride, and potassium sorbate
STECCHINI, Mara Lucia
•
DEL TORRE M.
•
DONDA S.
•
MALTINI E.
2000
journal article
Periodico
JOURNAL OF FOOD PROTECTION
WOS
WOS:000088158300014
Archivio
http://hdl.handle.net/11390/668554
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/scopus/2-s2.0-0033938226
Diritti
metadata only access
Soggetti
bacterial growth
agar
culture medium
growth rate
sodium chloride
sorbate potassium
Visualizzazioni
4
Data di acquisizione
Apr 19, 2024
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