In order to solve the measurement problem, collapse models modify the Schroedinger dynamics by adding non linear and stochastic terms. Collapse models provide different predictions compare to Quantum mechanics. In
this thesis we focus on two phenomena where the predictions of quantum
mechanics and collapse models are different: the electromagnetic radiation emission from charged systems and the flavour oscillations. We analysed both of them and obtained the quantitative deviations
from standard quantum behaviour. Al fine di risolvere il problema della misura, i modelli di collasso spontaneo della funzione d'onda modificano la dinamica data dall'equazione di Schroedinger aggiungendo termini non lineari e stocastici.
I modelli di collasso forniscono previsioni differenti rispetto alla meccanica quantistica. In questa tesi studieremo due fenomeni dove le predizioni della meccanica quantistica e dei modelli di collasso sono diverse: l'emissione di radiazione elettromagnetica da sistemi elettricamente non neutri e le oscillazioni dei sapori. Analizzeremo entrambi i fenomeni al fine di ottenere deviazioni quantitative dal comportamento quantistico standard.
