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Relationships between the structural properties of the medium and the microbial growth
STECCHINI, Mara Lucia
•
Del Torre M
•
Maltini E.
1995
journal article
Periodico
INDUSTRIE ALIMENTARI
WOS
WOS:A1995TV97700006
Archivio
http://hdl.handle.net/11390/902276
Diritti
metadata only access
Visualizzazioni
2
Data di acquisizione
Apr 19, 2024
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