Scritta nel 1750, "La bottega del caffè" fa parte del ciclo delle sedici commedie nuove scritte da Goldoni in una sola stagione teatrale. Tra le opere più rappresentate dell'autore veneziano, ha conosciuto innumerevoli allestimenti nel corso del Novecento, da quello di impostazione più classica a quelli più sperimentali, da quelli pensati per il palcoscenico teatrale fino a quelli prodotti per la televisione.
