Identificazione mediante PCR-DGGE dei batteri lattici alteranti la birra artigianale Industria delle bevande, 34, 207-224, 2005,

GIUSTO C

•

MANZANO, Marisa

•

BARTOLOMEOLI, Ingrid

altro

COMI, Giuseppe

2005

journal article

Periodico

INDUSTRIE DELLE BEVANDE

Archivio

http://hdl.handle.net/11390/853985

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Apr 19, 2024