Questo lavoro è parte di una serie di attività sperimentali, dimostrative e divulgative sviluppate nell'ambito di una convenzione tra l’ERSA e il Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali (DI4A) dell’Università degli Studi di Udine. L’obiettivo della collaborazione era quello di valutare i risultati produttivi e le diete per la bovina da latte in allevamenti con superfici coltivate prevalentemente in aree non irrigue della regione, allo scopo di identificare possibili strategie aziendali efficaci. In questo primo articolo viene discussa l’importanza dell’unifeed per le prestazioni produttive delle bovine e per la qualità del latte, rimandando a successivi contribuiti l’approfondimento su aspetti tecnici specifici.
