Il lavoro ricostruisce la storia della cooperazione nel comparto vitivinicolo e vivaistico in Friuli e nella Venezia Giulia dalla fine dell'Ottocento agli anni Duemila. Dopo aver analizzato i tempi e le modalità€ con cui gli agricoltori della Regione sono giunti all'utilizzo della formula cooperativa anche per la produzione e vendita di vino e barbatelle, il lavoro prende in esame le principali tappe compiute dalle Cantine sociali, con particolare riferimento ai progressi quali-quantitativi registrati a partire dagli anni Cinquanta del XX secolo.
