Animali, uomini e antibiotici. Come l'evoluzione ci ha portati all'antibiotico-resistenza. Cause e contromisure

L'uomo alleva animali da tanto e in modo sempre più intensivo, imprimendo una forte selezione evolutiva sugli animali. Però, da quando nell'allevamento sono stati impiegati gli antibiotici, abbiamo spinto senza volerlo anche l'evoluzione di batteri, favorendo la comparsa di pericolosi batteri antibiotico-resistenti. L'antibiotico-resistenza è un'insensibilità sviluppata dai batteri verso gli antibiotici, che sta riducendo i farmaci a disposizione dei medici per trattare le infezioni. Si è parlato di come siano fatti i batteri, di come sviluppino la resistenza agli antibiotici, e di come questo fenomeno sia un'interessante esempio di evoluzione. Si sono visti i fattori legati alla diffusione dell'antibiotico resistenza: l'utilizzo a volte errato di questi composti per scopi clinici, per l'agricoltura, per l'allevamento di animali e per l'acquacultura. Si è parlato infine di come la ricerca stia cercando di sviluppare nuovi farmaci per fronteggiare le infezioni antibiotico-resistenti.